עולם של טעמים במודיעין – סקירת מסעדות מובילות

העיר מודיעין, הממוקמת בלב השרון, הפכה בשנים האחרונות למרכז קולינרי מבטיח עם מגוון רחב של מסעדות איכותיות. בזכות אוכלוסייתה הצעירה והקוסמופוליטית, ניתן למצוא במודיעין מטבחים מגוונים – החל מסעדה במודיעין משובחת של שפים מצליחים, ועד בתי קפה אינטימיים וביסטרואים כפריים קסומים. להלן סקירה של כמה מהמסעדות המובילות בעיר:

לה קוצ'ינה – מסע קולינרי לאגן הים התיכון

בלב העיר ממוקמת מסעדת לה קוצ'ינה, מעוז של מטבח ים-תיכוני אותנטי ומשובח. הבעלים דבורה, שנחשפה למטבחים האזוריים במסעותיה, הקימה מקום קסום ומיוחד המציע מנות מקוריות ומגוונות מהמטבחים היווני, התורכי, הלבנוני והספרדי. חוויית האוכל כאן היא מרהיבה – החל מהעיצוב הכפרי המקסים של המסעדה, וכלה בצלחות עשירות בטעמים, צבעים וניחוחות משכרים.

אחד הלהיטים הגדולים הוא הרוזה די קורדרו – צלי כבש אסלי בליווי תפוחי אדמה וירקות צלויים שמוגשת באדיבות עלמגש עץ גדול. גם הממולאים והמוסקות הן מנות וגאני מדהימות. לסיום, חייבים לנסות את הקינואה עם התותים והריבת החלב. מסעדה ססגונית ומקורית במיוחד.

בסטיון – גן עדן עבור טבעונים

בסטיון היא אחת המסעדות הטבעוניות המפורסמות והמוצלחות במודיעין. מייסדיה, זוג צעיר ואנרגטי, יצרו כאן גן עדן קטן לאוהבי המטבח הטבעוני והצמחוני. בסטיון ממוקמת באזור התעשייה החדש של העיר, בבניין קטן וציורי הצופה אל נוף כפרי מקסים.

האווירה בפנים נעימה וידידותית, עם ריהוט ממוחזר ועיצוב בהשראת טבע. בתפריט תמצאו מבחר גדול שלמנות טבעוניות, צמחוניות ואפילו רפואיות. כאן אפשר ליהנות מפלאפל טבעוני מעולה, המבורגר מלא טעמים צמחוניים, לזניה ירוקה טריה או האוכמניות הנפלאות עם רוטב עגבניות ביתי. מסעדה מקורית ומיוחדת בהחלט.

לה טראטוריה – כשהאיכות היא העיקר

מי שמחפש מסעדה איטלקית כנה וטובה, ימצא את הפנינה שלו במסעדת לה טראטוריה. שף המסעדה היוצא מהשורה, ג'ובאני, הוא איטלקי במוצאו שנולד בנפולי והביא עמו את המתכונים והטכניקות של המטבח הדרומי האיטלקי האותנטי.

הוא מכין במו ידיו את הפסטה הטרייה וכל אחד מהרטבים המשובחים, החל מרגו בולונז אמיתי ועד פסטו כתוש ידנית. ג'ובאני מתגאה במוצרים הטריים שהוא מביא מישראל ומאיטליה, ואינו עושה כל וויתור על הטעם והאיכות. המנות הבולטות כוללות את הראזוטו באיולי לסטר יוצא הדופן, פוקאצ'ה ביתית טרייה, ופסטות בציפוי שמנת פטריות או רגו איטלקי אמיתי.

סושיהאנד – מלך הסושי

אם אתם מחפשים סושי איכותי ומושקע במודיעין, סושיהאנד היא הכתובת הנכונה. עבור בעל המקום ג'רי, סושי איננה פשוט דרך להכנת אוכל, אלא יותר דרך חיים. הטריות העילית של הדגים, הקפדה על הכנה והגשה מושלמת, והניסיון הבלתי נדלה בהכנת סושי עושים את ההבדל.

השפים של סושיהאנד מביאים ניסיון של שנים רבות בהכנת סושי, ניגירי, סשימי ומבחר מנות יפניות עילית. אצלם תמצאו מנות יוקרתיות כמו טורו, שהוא בשר טונה אדום הנחשב למהממים בעולם, או סט של ניגירי עם מבחר דגים נדירים. גם המנות המיוחדות שלהם כמו סושי טמפורה עטוף בטוגרשי חריף הן חוויה בפני עצמה.

מעבר לטעם המשגע, המקום מוקפד גם על עיצוב וחווית לקוח יוקרתית. החלל עצמו מעוצב בסגנון יפני אותנטי ויוקרתי, וגם מעמד ההגשה והשירות נהדרים. מי שמחפש חוויית סושי יוצאת דופן, לא יכול לפספס.

טיפים לבחירת מסעדה:

• חשבו על התקציב שלכם: מחירי האוכל במודיעין יכולים להשתנות מאוד בין מסעדה למסעדה. קבעו תקציב לפני שתתחילו לחפש מסעדה.
• חשבו על סוג האווירה שאתם מחפשים: האם אתם מחפשים מסעדה רומנטית, משפחתית או עסקית?
• חשבו על סוג האוכל שאתם רוצים לאכול: האם אתם רוצים לאכול אוכל ישראלי, אסייתי, איטלקי או משהו אחר?
• קראו ביקורות: לפני שתבחרו מסעדה, קראו ביקורות מקוונות כדי לראות מה אחרים אומרים עליה.

לסיכום, מודיעין היא עיר עם סצנת קולינרית משגשגת המציעה משהו לכל חיך. עם מגוון רחב של מסעדות לבחירה, בטוח תמצאו את המקום המושלם עבורכם.

קרדיט לתמונות PIXABAY